كما يؤثر الطقس البارد على الجسم، تتغير أيضًا تفضيلات الطعام والتمثيل الغذائي وحتى مستويات الطاقة بشكل كبير خلال فصل الشتاء، فهناك أطعمة صحية يجب ان نتناولها خلال هذا الفصل، لما لها من فوائد صحية وتغذوية للغاية، فضلًا عن مدّ الجسم بالطاقة وبقاء الصحة جيدة، وفي السطور القادمة بعض الأطعمة التي يجب أن تجربها هذا الشتاء.
أطعمة صحية خلال فصل الشتاء
حساء
هذا هو أحد أفضل الأطعمة التي ستساعدك على العيش خلال فصل الشتاء بشكل مريح، ومع ذلك، يجب تجنب الكثير من الملح وحساء اللحم البقري لتحقيق أقصى استفادة من هذه الوجبة، يجب أن تحصل على وصفات تحتوي على الماء كأساس وكثير من الخضار.
وعاء ساخن من الحساء مع مرق الدجاج وبعض الخضار سوف يجعلك تشعر بالحيوية، يمكنك إقران الحساء مع المقرمشات المصنوعة من الحبوب الكاملة.
اقرأ أيضًا:
أفضل فواكه الشتاء يجب أن تأكلها للبقاء بصحة جيدة
الحليب الدافئ
يعتبر الحليب والمنتجات الثانوية الأخرى مثل الزبادي والجبن وما إلى ذلك خيارًا رائعًا لوجبة الشتاء، هذا لأنها تحتوي على الكثير من فيتامينات B12 و A والبروتينات والكالسيوم، مما يعزز صحة الإنسان.
يميل معظم الناس إلى الإصابة بنزلة برد خلال فصل الشتاء، سيساعدك شرب الحليب الدافئ بشكل متكرر على تجنب الإصابة بالمرض، ومع ذلك، اختر شرب الحليب منزوع الدسم أو بدلاً من الحليب كامل الدسم، علاوة على ذلك، يمكنك تناول الزبادي العادي قليل الدسم لتقليل كمية السعرات الحرارية المتناولة.
القرنبيط والبروكلي
بصرف النظر عن شرب الحليب، وتناول الكثير من الخضار، والانخراط في أنشطة اللياقة البدنية، يمكن لهذه الخضار أن تضيف نوع من الحماية ضد مرض الشتاء، يحتوي كل من البروكلي والقرنبيط على الكثير من فيتامين سي، مما يعزز وظائف المناعة.
قد يشكل الطقس البارد تحديًا في الحصول على الخضار الطازجة، ومع ذلك، فإن القرنبيط والبروكلي المجمدين يحويان نفس الفوائد الغذائية مثل الفواكه الطازجة.
اقرأ أيضًا:
فوائد الزبادي الصحية.. 6 فوائد رائعة مثبتة علميًا لا تتوقعها
العصيدة
سر البقاء نشيطًا حتى وقت الغداء هو تناول وجبة فطور صحية بطيئة التحضير مثل العصيدة (عادة ما تكون الحبوب في الحليب أو الماء، غالبًا ما يتم طهيه مع نكهات مضافة مثل السكر أو العسل أو الفاكهة المجففة)، يمكنك أن تكون أكثر حيوية مع هذه الوجبة الصباحية عن طريق إضافة طبقة مثل البذور والمكسرات.
علاوة على ذلك، يمكن لبعض الفواكه الشتوية مثل التمر والتفاح أن تزيد من الفوائد الصحية لهذه الوجبة.
تناول الخضار الجذرية
قد يكون العثور على الخضروات الطازجة خلال فصل الشتاء مهمة شاقة، ومع ذلك، يمكن أن تكون الخضروات الجذرية مثل الجزر واللفت والجزر متاحة بسهولة.
هذا لأن هذه الخضراوات يمكنها تحمل الطقس البارد، يمكن أن يمنحك تناول هذه الخضار إما مسلوقة أو نيئة أو محمصة، فوائد مثل الفيتامينات A و C وزيادة بيتا كاروتين.
اقرأ أيضًا:
أفضل 17 غذاء لخفض ضغط الدم
الجبن والبيض والأسماك
من المرجح أنك تحب البيض أو الجبن أو السمك، حيث تحتوي هذه الوجبات على فيتامين ب 12، الذي يعزز الأداء الطبيعي لجهاز المناعة، علاوة على ذلك، فإن هذه الوجبات تقلل من التعب والإرهاق، والأفضل من ذلك أنه يمكنك تناولها في أي وقت من اليوم.
في الأساس، ستجعل هذه الوجبات شتاءك أقصر لأنها ستعزز جهاز المناعة لديك وتمنحك الطاقة لتعيش طوال الموسم متمتعًا بصحة جيدة.
اقرأ أيضًا:
أفضل أطعمة غنية بفيتامين ب 12 بنسب عالية