“بربع كيلو سمسم”.. طريقة عمل الطحينة الخام في البيت وزي الجاهزة تماماً

طريقة عمل الطحينة الخام في البيت بربع كيلو سمسم، وذلك من خلال وصفة اليوم، فجربوها بأنفسكم. حيث أن للطحينة فوائد عديدة جداً. فهي تحتوي على عنصر الكالسيوم مع الحديد والزنك. بل ويتم تحضير الطحينة من بذور السمسم. ولها استخدامات كثيرة. منها السلطات كطبق جانبي. وكذلك وجبات الطعام السريع، فهي تعطي للأكل طعم مميز. فتابعوا المقال لمعرفة طريقة عمل الطحينة الخام في البيت.

طريقة عمل الطحينة الخام

لن تصدقوا أنكوا لا تحتاجون سوى لربع كيلو من السمسم، لعمل الطحينة الخام فى البيت. والطعم رائع ولذيذ جداً.

المكونات:

زيت الزيتون: كوب واحد

السمسم المحمص: 1 كوب

الدقيق المنخول: ½ كوب

ملح الطعام: ربع ملعقة صغيرة

طريقة التحضير:

1. اطحني بذور السمسم والمحمص لمدة 5 دقائق في الخلاط الكهربائي. وذلك حتى يصبح ناعماً تماماً.

2. ثم ضعي الدقيق المنخول مع الملح للمزيج السابق. واخلطيهم جيداً.

3. بعد ذلك نضيف زيت الزيتون، ونخلط ثانية، حتى يتكون لدينا خليط ناعم وقوامه كثيف.

4. أخيراً: في وعاء زجاجي نضع الطحينة، ونغلق الوعاء جيداً. ثم نحفظها في الثلاجة حتى موعد استخدامها.

فوائد الطحينة:

– تساعد في الوقاية من الإصابة بالأورام السرطانية.

– تخفض من نسبة الكوليسترول في الدم كثيراً.

– تحافظ على صحة القلب.

– تعالج التهابات المفاصل بشكل كبير.

– الطحينة بها نسبة كبيرة من الكالسيوم، وكذلك الفيتامينات مع المعادن المهمة جداً للجسم.

لذا عليكم بعمل الطحينة الخام في البيت.بشكل اقتصادي وسهل. وستكون صحية أكثر ومكوناتها بسيطة جداً. وستقومون بإعدادها فى البيت دائماً.