نقدم لك اليوم طريقة لعمل كيكة شوكولاتة اسفنجية، والاستمتاع بإعدادها مع أطفالك، ومنحهم أفضل كيكة شوكولاتة هشة وجيدة.
كيكة الإسفنج بالشكولاته معروفة في الدول العربية والغربية، والتي يسهل إعدادها وسريعة، وعادة ما يتم تقديمها في العديد من المناسبات السعيدة مثل أعياد الميلاد والمناسبات الرسمية والذاتية، أو كطبق ضيف في المنزل، وتختلف طرق إعداده من منطقة إلى أخرى اعتمادا على المكونات المدرجة في إعداده، ويمكن إضافة نكهات مختلفة لذلك، وسوف نقدم لكم في هذا الموضوع طرق إعداد كعكة اسفنجية سهلة في المنزل.
مقادير عمل كيكة اسفنجية بالشوكولاتة
- 4 بيضات.
- 2 ملعقة صغيرة فانيليا.
- ربع ملعقة صغيرة ملح.
- ثلاث أرباع الكوب سكر.
- 2 ملعقة كبيرة زبدة.
- ثلاث أرباع الكوب طحين.
- ربع كوب بودرة الكاكاو.
- ملعقة صغيرة ونصف بيكنج بودر.
طريقة تحضير كيكة اسفنجية بالشوكولاتة
- قمي بخلط الطحين مع الكاكاو والبيكنج باودر في وعاء.
- قمي بضبط الفرن على حرارة 180 درجة.
- قمي بتجهيز قالب الكيك وإدهنيه بالزبدة ورشي طحين.
- قمي بخلط السكر مع البيض والزبدة في المضرب الكهربائي حتى تتجانس المكونات.
- أضيفي الملح والفانيليا واخلطي.
- قمي بإضافة خليط الطحين والكاكاو البودرة لخليط البيض واخفقي حتى تختلط المكونات جيداً.
- قمي بصبي خليط الكيك في القالب المجهز و قمي بإدخاله الفرن لمدة 40 دقيقة أو حتى ينضج الكيك.
- أخرجي قالب الكيك من الفرن واتركيه يبرد لمدة 10 دقائق.
- قمي بتقديم قالب الكيك دافئاً أو بارداً حسب المزاج مع رشة سكر بودرة على الوجه.