يحاول العديد من المواطنين خلال هذه الفترة الاقتصاد في المصاريف المنزلية في ظل ارتفاع الأسعار، حيث قدمت الشيف نجلاء الشرشابي طريقة جديدة لعمل وجبة غداء اقتصادية للأسرة المصرية أقل من عشرة جنيهات خلال هذه الفترة في ظل انخفض أسعار الخضار في السوق المصرية، وذلك من اجل رفع العبء عن الأسر المصرية خلال هذه الفترة.
وجبة غداء اقتصادية
وأضافت الشيف من خلال برنامجها على ” قد الأيد” المذاع على قناة ” سي بي سي سفرة، أن الباذنجان منتشر حالياً في السوق المصرية، وأنه يُباع بسعر منخفض حيث وصل سعر الكيلو لثلاثة جنيهات، ومن الممكن لأي ربة منزل إعداد وجبة غذائية متكاملة ورخيصة السعر من خلال الباذنجان المشوي.
وكشفت ” نجلاء الشرشابي” عن مقادير الوجبة الرخيصة في السعر، وأوضحت أنها تتكون من ” باذنجان وزيت وثوم مفروم وعصير ليمون، بالإضافة إلى الخل والكمون الناعم والملح.
اقرأ أيضاً
- منها عادات الأكل.. أسباب غير متوقعة للإصابة بالصداع
- وزارة التعليم العالي تُعلن موعد تنسيق الثانوية العامة 2020 والمرحلة الأولى علمي علوم 97.6%
- خسارة الوزن بشكل أفضل من خلال 10 عادات بسيطة يومياً
- خمس مشروبات هامة ورخيصة السعر لتقوية المناعة وتحسين الهضم
- علاج حب الشباب بوصفة طبيعية والحصول على بشرة رائعة
طريقة التحضير
- يتم تقطيع الباذنجان إلى شرائح بالعرض.
- تقليب شرائح الباذنجان في الزيت ويتم رصه في الصنية.
- يتم وصعه في الفرن حتى الشوي.
- يُخلط عصير الليمون والثوم والخل والملك والكمون مع بعضهم البعض.
- يتم إضافة الدقة إلى الباذنجان ويتم تقديمه كوجبه متكاملة.