طريقة عمل صينية كفتة مع الخضار

تعتبر صينية الكفتة من أكثر صواني الفرن شهرةً في المطبخ العربي، حيث يوجد منها اشكال مختلفة فمنها بالطماطم و بالطحينة وغيرها.

سنقدم لكم اليوم وصفة جديدة شهية وسهلة التحضير لصينية أصابع الكفتة بالخضار المشوية.

المكونات:

– نصف كيلو لحمة كفتة

– نصف ملعقة صغيرة من البهارات السادة

– نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود

– حبتين من البصل المقشر والمقطع على شكل مكعبات

– خمس حبات من الكوسا المقطعة إلى دوائر

– أربع حبات من الجزر المقطع لدوائر

– أربع حبات من البطاطس المقشرة والمقطعة لدوائر

– ملعقتان كبيرتان من لب البندورة

– أربع ملاعق كبيرة زيت القلي النباتي

– كوبين من الماء

طريقة التحضير:

لتحضير الكفتة: نقوم بتبليل اليدين ونبدأ بعمل أصابع الكفتة ونقوم بوضعها بالصينية ونضعها بالفرن لمدة 25 دقيقة على درجة حرارة 250.

لتحضير الصلصة: نضع الزيت على النار ثم البصل ونقوم بالتقليب، نقوم بإضافة البطاطس والجزر والكوسا ولب البندورة ونقلبهم نضع كوبين الماء ونتركهم على النار حتى تنضج الخضار.

نخرج صينية الكفتة من الفرن ونقوم بإضافة الصلصة إلى الصينية ونغطيها بالقصدير ونضعها بالفرن مرة أخرى لمدة 30 دقيقة على درجة حرارة 250.

المعلومات الغذائية:

سعرات حرارية: 308

دهون / غم: 15

دهون مشبعة / غم: 2

كوليسترول / مغ: 27

كربوهيدرات / غم: 38

ألياف / غم: 5

بروتين / غم: 9

وصحتين وعافية