تحب النساء إعداد الحلوى خاصة السريعة منها التي لا تستغرق وقتا، ولا مجهودا منها، مثل حلوى الليزي كيك، أو الكيكة الكسولة، والتي يعشقها الكثيرون كبارا وصغارا، والتي تحضر على البارد وليس في الفرن، لذلك يمكن أن تحضريها مع أطفالك، ويمكن للفتيات الصغيرات أيضا أن يعدوها دون إشراف من الكبار، فهي سهلة التحضير، وبسيطة المكونات، تعتمد في مكوناتها الرئيسية على البسكويت، ومن أجلك قمنا باختيار الليزي كيك حتى تسعدي أسرتك وتتمتعون بأجمل الأوقات.
مكونات الليزي كيك
- عبوتان بسكويت شاي أي نوع.
- كوب كبير حليب سائل.
- نصف كوب حليب مكثّف .
- ثلاثة أرباع كوب سكّر، أو كما تفضلين.
- نصف كوب كاكاو غير محلّى.
- ملعقتان من الزّبدة أو السمن .
- نصف كوب جوز هند مبشور .
- ملعقة صغيرة قرفة .
- ملعقة فانيلا، أو ملعقة من ماء الورد .
- أي نوع شيكولاتة يفضله أولادك يقطع قطع صغيرة.
طريقة التحضير
- أحضري وعاء كبير وضعي فيه الحليب، و أضيفي الكاكاو وقلبي، ثم أضيفي الزبد والسكر، والشيكولاتة، وإخفقي الخليط جيدا بشوكة حتى تمام التجانس ثم أضيفي جوز الهند، أو بعض من المكسرات المجروشة حسب رغبتك.
- إكسري البسكويت إلى نصفين ولا تفتتيه، ثم أضيفي إليه مزيج الشيكولاتة السابق، وقلبيه جيدا حتى يمتزج به تماما.
- أحضري ورقة من الألمونيوم أو كيس بلاستيك، ثم ضعي فيه الخليط في المنتصف، وشكليه بيدك كإسطوانة،أو مستطيل طويل، بشكل طولي، ثم أغلقي ورقة الألومنيوم في منتصفه ثم من الأطراف، ثم قومي بلفها، فتصبح إسطوانية كالسويسرول، أو يمكنك وضع الخليط في صينية دائرية وكبسها جيدا بيدك.
- برديها في الفريزر لمدة ساعتين، ثم قطعيها بالسكين إلى دوائر، أو مثلثات في حال الصينية وتمتعي بأحلى مذاق.
