السكر يسمي (السم الأبيض) لتأثيره السلبي علي الصحة، أكد الباحث الأمريكي/ ريموند فرانسيس، مؤسس سلسلة كتب طبية عن الصحة، أن تناول السكر بكمية كبيرة خلال اليوم قد يجعلك عرضي لأمراض كثيرة، بسبب تأثيره المباشر علي المناعة، وأكد علي أنة أذا منع المريض السكر لمدة 42 يوم بشكل تام سيقتل الخلايا السرطانية لأنها تتغذي علي السكر، فتجويع الخلايا السرطانية يؤدي إلي تقلصها.
ألف الدكتور ريموند، ثلاث كتب حول أضرار تناول السكر وهم:
- لا تمرض أبدا.
- لا تخشي السرطان.
- لا تكن سميناً مرة أخري.
وقد دفع دكتور ريموند إلي كتابتهم، تجربة المرضية حيث يأس الأطباء من تأخر حالته، وأن ليس له علاج، فقرر أن يتخلى عن السكر بشكل نهائي وقد شفي تماماً.
أقر الدكتور أن الابتعاد عن السكر و ممارسة الرياضة يقيك من الأمراض طوال حياتك، فقد يعرضك السكر للأمراض التالية:
- يعرضك لنقص المناعة بنسبة 50%.
- يعرضك للإصابة بنزلات البرد و الإنفلونزا.
- يغذي الخلايا السرطانية.
- يعرضك لمرض الزهايمر.
- يعرضك لأمراض القلب المزمنة.
- يعرضك لزيادة الوزن، ومرض السمنة.
- يساعد في زيادة دهون الجسم ، ويعرضك لمرض الكوليسترول ودهون الكبد.
وقد نصحت جمعية القلب الأمريكية بالحد من تناول السكريات وأن الحد للنساء في اليوم الواحد بحد أقصي 25 جرام فيما يعادل 6 ملاعق صغيرة، وللرجال 37 جرام لليوم الواحد فيما يعادل 9 ملاعق صغيرة.
وأكدت علي ضرورة متابعة كمية السكر داخل الأطعمة التي تتناولها علي مدار اليوم حتي الأكل الصحي الذي يحتوي علي السكريات، وعلي ضرورة تبديل المشروبات الغازية بالمياه، وتناول المشروبات الدافئة كالشاي، والقهوة بدون سكر، وتناول الفواكه بدلاً من السكريات المصنعة و العصير المعلب، للحفاظ علي الصحة وتجنب الإصابة بالأمراض.