تعد خلية النحل من أشهى الوصفات الذى يحبها البعض منا حيث أنها يمكن أن تكون وصفة حلا أو وصفة حادقة، لأنها تحتوى على الجبن ومن أهم مميزاتها أنها خفيفة فتصلح للإفطار أو العشاء أو كسناك بين الوجبات بالنسبة للأطفال دعونا نقدم لكم الوصفة الشهية وللحصول على أفضل النتائج يجب أن تتبع عزيزتى الخطوات بالتفصيل.
المقادير
4كوب من الدقيق
2ملعقة كبيرة سكر
نصف كوب لبن بودرة
ملعقة كبيرة خميرة فورية
رشة ملح
ماء
نصف كوب سمنة
جبنة قريش وجبنة رومى
كمون وجبن موتزاريلا
زعتر جاف
فانيليا
بيضة
حبة البركة
طريقة التحضير
- نضع الدقيق والخميرة والسكر واللبن ونقلبهم جيدا ثم نضيف رشة ملح، والسمنة مع التقليب ثم نضيف الماء بالتدريج مع العجن، وحين تنتهى العجين نشكلها على هيئة كرات ونتركها لتتخمر.
- ثم نقوم بهرس الجبنة القريش، ونضيف لها حبة البركة وقليل من زيت الزيتون ونقلب.
- ثم تأتى بالجبنة الرومى ونضع عليها الكمون ونقلب وبعد ذلك تأتى بالجبنة الموتزاريلا ونضع عليها الزعتر الجاف.
- ثم نخشى الكرات بالجبنة حسب الرغبة ونتركها حتى تتخمر.
- ثم نرص العجينة فى صينية مدهونة سمنة وندهنها بالبيض والفانيليا، ثم نرش حبة البركة والكمون والزعتر ثم ندخلها الفرن حتى تمام النضج ثم تترك لتبرد وتقدم .
- وإذا أردناها حلوة نضيف على الوجة القليل من العسل الأبيض،وبالهنا والشفا.