يحب الأطفال العديد من أنواع الجبن ومنها مايكون مطبوخ وغير صحى لهم ولا نعرف إن كانت صحية أم لا وإن صنعت فى مكان نظيف ومضمون أم لا لذا سوف أقدم لكم اليوم طريقة عمل الجبنة الشيدر الذى يحبه الكثيرون وتستعمل فى أغراض كثيرة مثل البيتزا والمكرونات والساندوتشات .
طريقة عمل الجبن الشيدر
المقادير
- 2 كوب لبن بودرة
- كوب زيت
- نصف كوب ماء
- 2صفار بيض
- 2حبه جبنة مثلثات
- رشة ملح ليمون
- ملح
الطريقة
نضع الزيت مع الماء فى الخلاط ونضرب لمدة دقيقة ثم نضيف صفار البيض والجبن وملح الليمون ورشة الملح ونضرب وبعد ذلك نضيف اللبن البودرة ونضرب لمدة ثم نضعها فى علبة ونتركها لمدة يومين في الثلاجة، وبعد ذلك تستعمل وبالهنا والشفا.
طريقة عمل المايونيز الصحي
- كوب لبن بارد
- خل
- رشة ملح
- حبة جبنة مثلثات
- ثلاثة أرباع كوب زيت
- عصرة نص ليمونة
طريقة التحضير
نضع كوب اللبن مع الجبنة المثلثات فى الخلاط ونضرب بطريقة متقطعة ثم نضيف الزيت تدريجيا أثناء الضرب ثم نضيف عصرة نصف الليمونة وبعد ذلك ملعقة خل كبيرة وإذا لم يصل للسمك المطلوب نضيف ملعقة خل أخرى حتى الحصول على القوام المثالى للمايونيز ثم يوضع فى الثلاجة، وبالهنا والشفا.
للإطلاع علي المزيد من المواصفات والأكلات: